IMG_0844_edited.jpg

Wat is natuurwijn eigenlijk?

 

Natuurwijn bestaat niet. Mooi verhaal, lekker kort.

Ok ook niet helemaal waar. We kunnen in ieder geval uitleggen waar het woord “Natuurwijn” vandaan komt.

Druiven en het sap wat uit de druiven komt is een natuurlijk product, laten we het daar over eens zijn. Hoe meer er met dit product gebeurd en/of aan dit product wordt toegevoegd hoe minder natuurlijk het product onder aan de streep daadwerkelijk is. Simpel gezegd maar lekker duidelijk: wijn met zwavels, kleurstof, smaakstof en 100 andere vieze toevoegingen, noemen wij geen natuurlijk product meer.

De boeren waar we het eerder al over hadden spelen natuurlijk de belangrijkste rol in dit verhaal. Zij bepalen voor een groot deel wat er in de wijngaarden gebeurt.

Voor een groot deel? Ja zeker, het land is de grootse gezaghebber!

9692ED53-F44A-48D4-8DC3-8AAA92A320BB.jpeg